Metti due cucchiaini di zucchero di canna bianco e il succo di mezzo lime dentro un bicchiere alto.
Mescola accuratamente, aggiungi la menta e schiaccia tutto delicatamente con il pestello. Aggiungi infine il ghiaccio tritato, il rum e completa con una spruzzata di soda. Metti un rametto di menta e una fetta di lime come tocco finale.
Il colpo di genio? Proponi ai tuoi amici una variante inaspettata e aggiungi al cocktail qualche goccia di angostura.
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