Affettate il pomodoro e riducetelo a una purea, servendovi di un frullatore a immersione
o tradizionale. Tostate il pane finché dorato. Strofinate l'aglio su ciascuna fetta.
Questa operazione è più semplice da realizzare se l'aglio è ancora in camicia.
Condite ciascuna fetta di pane con la purea di pomodoro, il prosciutto crudo e il basilico.
Irrorate con l'olio e condite con un pizzico di sale. Servite!
Il tocco in più? Riscoprite l’antica ricetta originale accompagnando il tutto
con una sardina in salamoia.
