Tagliate le patate a cubetti e fatele rosolare insieme alla cipolla in
una padella con un filo d’olio. Quando sono cotte, scolate l’olio in eccesso,
AGGIUNGETE L’UOVO SBATTUTO E LASCIATE ROSOLARE PER 6-7 MINUTI PER LATO, FINCHÉ
LA TORTILLA RISULTA PERFETTAMENTE DORATA.
Servitela tiepida.
Un consiglio per una ricetta inaspettata? Aggiungete pancetta o chorizo per rendere
il vostro piatto ancora più gustoso.
